主料:
五花肉，
300g，
青椒，
2个
辅料:
玉米油，
1汤匙，
盐适量，
生抽适量，
白糖，
少许，
姜适量，
蒜苗，
2根农家小炒肉的做法步骤
1.五花肉去皮洗净。
2.将五花肉切薄片。
3.蒜苗洗净切段，青椒切块。
4.准备好姜片。
5.锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
6.锅中留油将姜片爆香。
7.放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
8.最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
小窍门&温馨提示
1.五花肉切片前可以先焯水。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
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